CEAI ALB - Blackberry Sage
Description
Profil de aroma:
O infuzie elegantă și echilibrată unde prospețimea subtilă a salviei se îmbină armonios cu delicatețea murelor. Notele ierboase ale moringăi și accentele florale delicate transformă această compoziție într-o experiență rafinată și reconfortantă, perfectă pentru momente de relaxare.
Ce regasim in aceasta infuzie?
Ceai alb (40%), bucăți de măr, frunze de salvie (10%), frunze de moringa, aromă, mure (2%), flori de floarea-soarelui, flori de nalbă, aromă naturală de frunze de combava, aromă naturală.
„Bujor”, „spiritul apei” și „acul de argint” – limba chineză are multe denumiri poetice pentru ceea ce ar putea fi cel mai prețios dintre toate ceaiurile. Ceaiul alb este o băutură delicată și rafinată, adesea considerată comoara ascunsă a lumii ceaiurilor.
În esență, cultivatorii experți de ceai alb caută cei mai fragezi muguri încă nedeschiși de pe tufișurile de ceai și frunzele acestora. După ce sunt culeși cu grijă, manual, aceștia sunt lăsați să se usuce sub cerul liber, fără prea multă procesare adițională. Pentru acest proces se folosesc covorașe speciale sau coșuri din nuiele. Prin supunerea ceaiului la acest scurt proces natural de uscare și ofilire, el își păstrează aspectul caracteristic, cu un număr mare de vârfuri de frunze. Caracteristicile frunzelor de ceai sunt firele mătăsoase, alb-argintii. Această metodă blândă de prelucrare păstrează esența pură a ceaiului, oferindu-i un gust ușor floral, cu note dulci și fructate, ca o adiere delicată a primăverii.
Ceaiul alb este apreciat nu doar pentru savoarea sa, ci și pentru beneficiile sale remarcabile. Bogat în antioxidanți, este considerat un aliat al sănătății, susținând metabolismul și protejând organismul împotriva stresului oxidativ. În cultura chineză, ceaiul alb este adesea asociat cu puritatea și armonia, fiind o băutură potrivită pentru momentele de liniște și reflecție.
Modalitate de preparare:
2 lingurițe de ceai
Cantitate apă: 200 ml
Apă fierbinte la 90°C
Timp de infuzare: 2-4 min