CEAI CHINA OOLONG - Orange Blossom

Description

Profil de aroma:

O infuzie delicată și rafinată unde finețea ceaiului oolong se îmbină armonios cu dulceața subtilă a portocalei și aroma distinsă a florilor de portocal. Rezultatul este un ceai elegant, cu un caracter blând și fructat, perfect pentru momente de relaxare.

Ce regasim in aceasta infuzie?

Ceai oolong (93%), aromă naturală de portocală, flori de portocal (3%).

Oolong, care în chineză înseamnă „dragon negru,” este un ceai semifermentat obținut din planta Camellia sinensis, unde procesul de fermentare este întrerupt înainte de a fi complet finalizat.

Frunzele proaspăt culese sunt lăsate să se usuce la soare. La un anumit punct, după ce încep să se ofilească și să se oxideze, procesul este oprit prin prăjirea rapidă a frunzelor la temperaturi ridicate. Rezultatul este un ceai de o calitate excepțională, cu un gust sublim și un caracter aparte; aspectul și aroma sa se situează undeva între ceaiul verde și ceaiul negru.

Recomandarea noastră: Cunoscătorii umezesesc frunzele cu puțină apă caldă înainte de preparare. Astfel, frunzele au nevoie de un timp de infuzare mai scurt pentru a-și dezvolta complet aroma.

Modalitate de preparare:

1 linguriță de ceai

Cantitate apă: 200 ml

Apă fierbinte la 90°C

Timp de infuzare: 2-3 min