CEAI VERDE - Candy Apple

Description

Profil de aroma:

O infuzie dulce și reconfortantă, unde prospețimea mărului se împletește cu textura crocantă a alunelor caramelizate și migdalelor. Notele fructate sunt completate de accente florale subtile și o căldură delicată, oferind o experiență bogată și mângâietoare.

Ce regasim in aceasta infuzie?

 Ceai verde (50%), bucăți de măr acidifiat (20%) (mere, antioxidant: acid ascorbic, sare, acidifiant: acid citric), bucati de alune caramelizate (zahăr, alune), bucăți de migdală (8%), frunze dulci de mur, bucăți de sfeclă roșie, flori de gălbenele, flori de albăstrele roșii, flori de albăstrele.

Ceaiul verde își are originile în China, unde a fost consumat timp de mii de ani atât pentru gustul plăcut, cât și pentru beneficiile sale asupra sănătății, fiind bogat în antioxidanți și fitonutrienți ce protejează organismul de acțiunea radicalilor liberi, are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular, pielii și metabolismului, și îmbunătățește funcțiile cerebrale.

De-a lungul timpului, ceaiul verde s-a răspândit în Japonia și alte regiuni ale lumii, devenind o parte esențială a culturii și ceremonialelor. Metodele tradiționale de prelucrare păstrează frunza aproape de forma sa naturală, fără procesul de fermentare specific ceaiului negru.

Ceaiul verde este obținut prin aburirea, prăjirea sau uscarea frunzelor proaspete pentru a preveni oxidarea. Acest proces ajută la păstrarea conținutului bogat de antioxidanți și compuși benefici. Aroma ceaiului verde poate varia de la vegetală și ierboasă la dulce și florală, în funcție de regiunea de cultivare și metoda de procesare. 

Modalitate de preparare:

1 linguriță de ceai

Cantitate apă: 200 ml

Apă fierbinte la 80°C

Timp de infuzare: 2-3 min