NEW
13%
COLUMBIA Finca El Diamante Anaerobic Natural
€6 06
(VAT included)
€7 01
shipping cost is not included
Description
Procesare: Anaerobic Natural ; Scor SCA: 87.25 pc.
Textură cremoasă și dulce de toffee și alună prăjită, cu aromă fină de iasomie și un mix de mango, papaya, kiwi și căpșună.
Regiunea Huila este una dintre cele mai renumite zone pentru cultivarea cafelei din Columbia, recunoscută la nivel mondial pentru solul său vulcanic bogat și microclimatul ideal. Situată la umbra Munților Anzi, această regiune oferă condiții perfecte pentru ca arborii de cafea să dezvolte arome complexe și unice.
Cafeaua este astăzi produsul agricol emblematic al regiunii Huila. Departamentul este primul producător de cafea din Columbia de aproximativ 15 ani, iar în 2025 a produs 2.523.904 saci de câte 60 kg, adică aproximativ 19,65% din producția națională. Cafeaua este cultivată în 35 de municipii și susține direct zeci de mii de familii.
Dezvoltarea cafelei a fost favorizată de altitudinea ridicată, solurile fertile, clima montană și diferențele de temperatură dintre zi și noapte. Aceste condiții permit coacerea lentă a cireșelor de cafea și contribuie la dezvoltarea aromelor.
În timp, cafeaua a devenit mult mai mult decât o cultură agricolă: ea a creat locuri de muncă, a susținut comunitățile rurale și a devenit o parte importantă a identității Huila.
Details
Categories
Brand
Recolta
25/26
Origin
South America
Atribute
Single Origin, Microlot
Process
Natural Anaerobic
Variety
Arabica 100%
What customers are saying
Do you own or have used the product?
Post review