NEW
13%
  • COLUMBIA Finca Yarumal Gesha Natural - Img 1
  • COLUMBIA Finca Yarumal Gesha Natural - Img 2
  • COLUMBIA Finca Yarumal Gesha Natural - Img 3

COLUMBIA Finca Yarumal Gesha Natural

COLUMBIA
€12 33 (VAT included) €14 20
shipping cost is not included
COLUMBIA
Quantity Quantity Total price SKU
250 g
€12 33
€14 20
COLYAR025P
500 g
€22 42
€25 78
COLYAR05P
1 Kg
€41 84
€48 01
COLYAR1P
In stock

Description

PROFIL PRAJIRE: Potrivit pentru preparare Espresso ; Filtru

MACINARE: Boabe (Livrare Standard)

PERIOADA DE DEGAZARE: Espresso 10 -14 zile ; Filtru 7 zile

Pentru a va oferi o cafea PROASPAT PRAJITA, la KESTAR COFFEE se prajeste cafea doar LA COMANDA si este disponibila in varianta boabe (standard) sau macinata, livrata în ambalaj special cu supapă de degazare.

Daca doresti sa primesti cafeaua rasnita, inainte de finalizarea comenzii, mentioneza la rubrica ''COMENTARII COMANDA'' , cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.

Procesare : Natural ; Scor SCA: 88 pc;
Arome de cacao, zahăr ars delicat și note parfumate, însoțite de o aciditate specifică vinului și o dulceață ușoară, fructată.

Situat în sud-vestul Columbiei, Huila este amplasat între cordilieră Centrală și cea Orientală ale Anzilor, zona mediană fiind numită Valea Magdalena. Variația altitudinii face ca Huila să fie una dintre cele mai unice și complexe regiuni de producție a cafelei din țară. Terroirul, climă și ciclurile de recoltare contribuie la calitatea cafelei produse aici. Cea mai impresionantă calitate din spatele cafelelor provenite din Huila constă în oamenii care le produc. În timp ce Huila reprezintă aproape 20% din producția țării, 80% dintre producătorii de cafea își desfășoară activitatea pe mai puțin de trei hectare.

Fermă lui  Omar Cardenas Benavides are sol argilo-nisipos / vulcanic și un relief spectaculos. Omar a plantat aproape 30.000 de arbori și adoptă o abordare foarte meticuloasă în ceea ce privește procesarea. Ei culeg cele mai coapte cireșe la fiecare 15-20 de zile în timpul recoltei, folosesc despulpatoare tradiționale, apoi supun cafeaua unei fermentări uscate timp de 18-20 de ore și o clătesc de 3 ori cu apă curată, înainte de a o usca în uscătoare parabolice timp de până la 18 zile, în funcție de vreme.

Details

Categories
Brand
Recolta
Origin
Process
Variety

What customers are saying

Do you own or have used the product?
Post review