Description

Procesare: Spalata ; Scor SCA : 84.5 pc
Gust cu note de ciocolata neagra, caramel, migdale si nuante fructate de portocala, struguri si fructe de padure rosii
Columbia este cea mai mare țară în creștere pentru cafea 100% spălată. Cunoscuți pentru calități cu o ceașcă echilibrată și o aciditate plăcută, mulți prăjitori au cel puțin o cafea din această origine.
Cele mai multe soiuri sunt Caturra și Castillo, dar sunt folosite și Bourbon și Typica. Regiunea Huila este situată în sud-vestul Columbiei și este una dintre cele mai bune regiuni de cultivare a cafelei din lume.
