Description
WINNER OF 2019
GOOD DESIGN® AWARD
Creat in 1950 de Muzeul de Arhitectura si Design din Chicago, premiul GOOD DESIGN® se acorda pentru cele mai creative si inovative produse ale anului. Printre castigatorii din acest an 2019 se numara si La Reale, masina de cafea ,GAGGIA MILANO.
Conceptul este un tribut al durabilitatii masinii, care a fost proiectat pentrun a completa ritmul intens al barista cu cea mai mare fiabilitate. Design-ul exemplifica perfect pasiunea pentru ''mecanic'' care este semnatura centrului de design Bonetto
Barista ''Must Have''
LA REALE este proiectat pentru a optimiza ergonomia pentru barista: Are un afișaj unghiular, zona de lucru Iluminata cu LED-uri ,un maner de portafiltru pozitionat unghiular, activare de abur usor de manevrat, pârghii și baghete de abur cu atingere rece. masina se mandreste si cu un utilizator cu dubla interfata, constand din 3.5-Inch ecran tactil pentru fiecare grup, care permite personalizarea completa a parametrilor de preinfuzie, si trei butoane care face procesul de selectie mai rapid si mai intuitiv.
TOP PERFORMANŢĂ
Echipat cu boilere izolate si independente pentru fiecare grup . LA REALE garanteaza productivitate maxima combinata cu flexibilitate maxima in managementul temperaturii.Mai mult productivitatea cafelei este imbunatatita multumita unui schimbator de caldura care preincalzeste apa la intrare.
FLUX DINAMIC CONTROL
Masina care reprezinta revenirea brandului Gaggia Milano in piata cafelei este mult imbogatita de versiunea DFC.
CE ESTE DFC?
Controlul Dinamic al Debitului este o propunere unica de vanzare adresata Baristilor profesionisticare doresc imbunatatirea experientei consumatorului.
CE ÎNSEAMNĂ ACEST LUCRU?
Aceasta tehnologie avansata este proiectata pentru a obtine diferite profile de gusturi de la acelas amestecsi pentru a imbunatatii toate caracteristicile senzoriale ale cafelei, culoare, corp, aciditate, amareala. În acest mod FLUX DINAMIC CONTROLUL permite baristilor sa creeze cea mai perfecta cafea
CUM FUNCTIONEAZA ACEST SISTEM?
DFC permite controlul electronic precis al debitului de apa prin valva proportionala si un debitmetru. In consecinta tot procesul de extractie este impartit in trei diferite faze, care pot fi meticulos personalizate.
PRE-INFUZIE
Comparat cu sisitemele traditionale, DFC permite baristilor nu numai o setare de timp dar si optiunea de a alege trei nivele de intensitate Asigurându-se că pucul de cafea este tampat uniform.
RAMP-UP
Baristii pot alege dintre trei niveluri de rate de crestere
INFUZIE
Baristii pot opta pentru un flux consistent de apa pentru a creea nuante specifice de gust.
