INDONEZIA Sumatra Asman Gayo
Description
PROFIL PRAJIRE: Potrivit pentru preparare Espresso ; Filtru
MACINARE: Boabe (Livrare Standard)
PERIOADA DE DEGAZARE: Espresso 10 -14 zile ; Filtru 7 zile
Pentru a va oferi o cafea PROASPAT PRAJITA, la KESTAR COFFEE se prajeste cafea doar LA COMANDA si este disponibila in varianta boabe (standard) sau macinata, livrata în ambalaj special cu supapă de degazare.
Daca doresti sa primesti cafeaua rasnita, inainte de finalizarea comenzii, mentioneza la rubrica ''COMENTARII COMANDA'' , cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc
Această cafea provine de la o mică moară din districtul Pegasing din Takengon, în celebrul regiune cafeicolă Aceh din Sumatra, condusă de Asman Arianto, câștigător al Cupei de Excelență (Cup of Excellence). Moara Asman Gayo deservește mai mulți mici producători de cafea din satele Pantan Musara. În urmă cu câțiva ani, acești producători au fost strămutați din casele și de pe terenurile lor din cauza unui dezastru natural și și-au refăcut viețile și fermele cu un nou accent pe cultura cafelei. Spre deosebire de marea majoritate a altor centre de recepție și procesare a cafelei din Sumatra, această moară produce atât cafele spălate (Washed), cât și natural procesate (Naturals).