RWANDA Baho Humure Natural Red Bourbon
Description
PROCESARE: Naturala; Scor SCA: 85.5 pc.
Dulceata calda de caramel, alune de padure, note de ciocolata neagra, ceai verde si mar rosu.
PROFIL PRAJIRE: Potrivit pentru preaparare Espresso ; Filtru
MACINARE: Boabe ( Livrare Standard)
PERIOADA DE DEGAZARE: Espresso 10 -14 zile ; Filtru 7 zile
Pentru a va oferi o cafea PROASPAT PRAJITA, la KESTAR COFFEE se prajeste cafea doar LA COMANDA si este disponibila in varianta boabe (standard) sau macinata, livrata în ambalaj special cu supapă de degazare.
Daca doresti sa primesti cafeaua rasnita, inainte de finalizarea comenzii, mentioneza la rubrica ''COMENTARII COMANDA'' , cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.
PROCESARE: Naturala; Scor SCA: 86.5 pc.
Gust fructat de capsuni, fructe tropicale coapte, vanilie, note alcoolice de rom; corp cremos, aciditate propuntata, acetica
Stația Humure este un loc deosebit în Rwanda, fiind administrată exclusiv de femei. Anul acesta, partenerul nostru local, Baho Coffee, a investit în noi canale de spălare și o unitate mare de depozitare pentru a îmbunătăți producția de cafea de calitate superioară. Stația poartă numele celui mai înalt deal din zonă, un punct turistic popular și un loc de întâlnire pentru mulți membri ai comunității. După cum spune Rusatira Emmanuel, directorul general al Baho Coffee, „Este ca un steag al zonei.”
Fermierii din Rwanda dețin mici parcele de cafea, de obicei cu aproximativ 250 de arbori, adesea cultivate alături de culturi alimentare precum porumbul și cartofii. În ciuda dimensiunilor reduse, pentru mulți cafeaua rămâne principala cultură de vânzare și cea mai importantă sursă de venit pe tot parcursul anului. Stațiile de spălare din întreaga țară, inclusiv cele deținute de Baho Coffee, încearcă să stimuleze producția de cafea de înaltă calitate prin prețuri mai bune și sprijin pentru fermierii care doresc să îmbunătățească calitatea recoltei lor.
Stația Humure sprijină fermierii în multiple moduri. Aceasta oferă echipamente de protecție, cum ar fi măști și mănuși, pentru utilizarea în aplicarea anumitor substanțe chimice. De asemenea, Humure acordă fermierilor împrumuturi mici, valabile pe parcursul unui an, pentru a acoperi costurile de producție și cheltuieli precum facturile medicale sau taxele școlare. Stația cultivă răsaduri și le distribuie fermierilor pentru a-i ajuta să reînnoiască plantațiile îmbătrânite. Totodată, oferă instruiri privind igiena și sanitația și facilitează accesul fermierilor la apă curată.