RWANDA Simbi Kinazi Honey
Description
PROFIL PRAJIRE: Potrivit pentru preparare Espresso ; Filtru
MACINARE: Boabe ( Livrare Standard)
PERIOADA DE DEGAZARE: Espresso 10 -14 zile ; Filtru 7 zile
Pentru a va oferi o cafea PROASPAT PRAJITA, la KESTAR COFFEE se prajeste cafea doar LA COMANDA si este disponibila in varianta boabe (standard) sau macinata, livrata în ambalaj special cu supapă de degazare.
Daca doresti sa primesti cafeaua rasnita, inainte de finalizarea comenzii, mentioneza la rubrica ''COMENTARII COMANDA'' , cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.
Procesare: Honey; Scor: 85 pc
Gust delicat si balansat cu note de caise, caramel si dulceata de miere
Rwanda este binecuvântată cu condiții ideale pentru cultivarea cafelei: altitudini ridicate, precipitații regulate, soluri vulcanice bogate în materie organică și o abundență de arbori de cafea din varietatea Bourbon. Cea mai mare parte a cafelei rwandese este produsă de mici fermieri, ale căror plantații rareori depășesc un hectar pe familie.
Stația de procesare a cafelei Simbi este situată în districtul Huye, în Provincia de Sud a Rwandei, și este o afacere privată administrată de Abdul, inspirat să pășească în industria cafelei de propria sa bunică. Și ea a fost cultivatoare de cafea și una dintre puținele prăjitoare din mediul rural care se bucura zilnic de cafeaua produsă de ea. Stația a fost construită între anii 2011 și 2012, iar în 2013 a avut loc prima sa campanie de procesare, angajând aproximativ 85 de persoane — dintre care 85% erau femei. În același an, Simbi a participat pentru prima dată la competiția Rwanda Cup of Excellence, clasându-se pe locul 9 din 159 de participanți.
În ciuda tragediilor cauzate de genocidul și războiul civil care au zguduit lumea în 1994, Rwanda rămâne o țară de o frumusețe remarcabilă și o bogăție culturală profundă, care produce o cafea de calitate excepțională. În Rwanda, cafeaua a devenit un simbol al speranței și al reconstrucției — un drum spre un viitor mai luminos, într-o țară care astăzi este recunoscută pe bună dreptate ca un lider în domeniul cafelei de specialitate.