Boabele de cacao Marahua , provenite din regiunea San Martín din Peru, reprezintă una dintre cele mai apreciate origini sud‑americane datorită terroir‑ului montan și a geneticii lor fine....

Peru Piura Blanco Păzirea descendenţei unui soi genetic rar. PROFIL GUST: Aroma radianta de zmeura si citrice LA FERMA În mijlocul deșertului arid al Văii Piura, fermieri dedicați valorifică Căile...

Criollo Antic pur, recoltat și pregătit pe o plantație situată în apropierea satului Choroní. Boabele de cacao crude sunt albe în secțiune transversală. Clasificare – Microlot Regiune – Satul...

Profil de aromă: bogat, note subtile de fructe și nuci, aciditate scăzută, after-taste surprinzător. Ingrediente: 70% boabe de cacao din Ecuador, Hacienda Sofia Organic , 30% nectar granulat...

Profil de aromă: dulceață de sirop de pin, note fructate de zmeură și ananas copt, spice plăcut și subtil de piper roșu, coriandru. Ciocolata Bean to Bar - MADAGASCAR, Bejofo Estate Doua Ingrediente:...

Profil de aromă: dulceata de caise, fructe rosii proaspete si zemoase, fructe cu sambure tare, rodie, mousse de ciocolata, after-taste dulce si indelungat Ciocolata Bean to Bar - Solomon Islands,...

Profil de aromă: explozie de cacao, gust ușor floral, completat de note suave ce ne poartă cu gândul la amandine proaspete. Aciditate medie, citrică. Mouth watering, la propiu. Ciocolata Bean to Bar...

Premiata la International Chocolate Awards Competition Bronz Regional Europa Bronz Mondial Profil de aromă: explozie de cacao, gust ușor floral, completat de note suave ce ne poartă cu gândul la...

Premiata cu Bronz la International Chocolate Awards Competition Profil de aromă: intens si pregnant, ansamblu de note subtile, lemnos, nuci, gust placut, surprinzator, fara astringenta, fara bitter....

Profil de aromă: Caramel, vanilie, note fructate de rodie și struguri; gust ușor floral, parfumat, umami, condimente. Ciocolata Bean to Bar - COLUMBIA Zocay, Vista Hermosa Doua Ingrediente: 70% boabe...

Profil de aromă: Învăluire sublimă de scorțisoară și nucă. Note de fructe sâmburoase și surprize florale. Aciditate medie. Doua Ingrediente: 70% boabe de cacao din ECUADOR Hacienda San Jose ,...

Profil de aromă: Brownie cu ciocolată, nuci, tentă florală, corp neted și catifelat, aciditate scăzută. Doua Ingrediente: 70% boabe de cacao din ECUADOR , Hacienda Victoria 30% nectar granulat...

Unt de cacao extras direct din Boabe de Cacao De obicei, boabele de cacao sunt peste prăjite pentru a facilita extragerea untului de cacao. Pentru a păstra caracteristicile de gust și aromă, facem o...