CACAO Boabe Crude - COSTA RICA Upala
Cacaoa are rădăcini adânci în istoria și cultura Costa Ricăi, fiind cultivată în această regiune încă din anul 1500 î.Hr. Triburile indigene precum Chorotega, Huetar, Cabécar și Bribri considerau...
€20 87
CACAO Boabe Crude - ECUADOR Hacienda Palo Santo
Profil Gust: Floral, tropical fruits, brownies & allspice, Simphony of red fruit and nuts
GENETICA Trinitario hibrid DIMENSIUNE Mărimea medie uniformă FERMENTAȚIA Fermentație uniformă în...
€6 30
€7 09
CACAO Boabe Crude - GRENADA Mount Horn
Insula Grenada, supranumită „Insula condimentelor”, este cunoscută pentru solurile sale fertile, climatul tropical ideal și biodiversitatea luxuriantă care favorizează cultivarea unor produse...
€6 30
CACAO Boabe Crude - MADAGASCAR Bejofo Estate
Profil Gust : Citrus and red fruits,floral & allspice
Genetics: Criollo and Trinitario
Size: Medium, Large
Fermentation: Centralized
Drying: Solar drying
Floral: ●○○○
Fruit: ●●●●
Nut:...
€6 50
€7 48
CACAO Boabe Crude - NICARAGUA O'Payo
Regiunea Matagalpa și capitala sa regională cu același nume este cunoscută sub numele de Perla del Septentrión. Nu departe de oraș se află rezervația naturală Cerro Apante, cascadele râului Rio...
€6 30
CACAO Boabe Crude - Solomon Island Guadalcanal
DESPRE FERMA Fermierii indigeni de pe insula Guadalcanal folosesc din plin potențialul climatului lor tropical și al solului vulcanic fertil, cultivând cacao alături de cocotieri nativi, legume...
€5 51
€6 10
CACAO Boabe Crude - UGANDA Rwenzori
Profil Aroma: Explozie de cirese si ciocolata
Despre ferma Ascuns la poalele lanțului muntos Rwenzori se află o întindere de sol luxuriant, îmbogățit de epoci de activitate vulcanică. Aici veți...
€5 71
€6 30
CACAO Boabe Crude - VANUATU Metenesel Plantation
Plantatia Metenesel Vanuatu
Despre origine Amplasat în peisajul luxuriant al Insulelor Mallicolo de pe coasta de nord-vest a Vanuatuului, se află o plantație înființată în 1983. Cu o suprafață de...
€5 71
€6 30
CACAO Boabe Crude - VENEZUELA Amazonas Rimoaje - Specialitate
Clasificare – Specialitate
Regiune – Amazonul venezuelean, la granița dintre statele Bolívar și Amazonas
Genetică – nedeterminată, însă caracteristicile secundare indică un nivel ridicat...
€6 30
€7 48
CACAO Boabe Crude - VENEZUELA Barlovento Villa Franca
Regiune Barlovento Genetica Modern Criollo Profil Gust aroma bogata de cacao cu note lemnoase de tutun Fermentaţie 98%. Fermentat si uscat dupa un protocol special dezvoltat pentru acest tip...
€6 10
CACAO Boabe Crude - VENEZUELA Cuyagua Clarino
Ancient Criollo este considerat una dintre cele mai rare și valoroase varietăți de cacao din lume. Cu origini ce se întind până la civilizațiile precolumbiene, acest soi antic se remarcă prin...
€6 69
€7 48
CACAO Boabe Crude - VENEZUELA Ocumare Costa de Oro
Regiune Ocumare Genetica Ancient Criollo Profil Gust o aromă foarte bogată de fructe tropicale este împletită cu note speciale de condiment, care sunt unice în această regiune. Gustul...
€5 71
€8 47
CACAO Boabe Crude - VENEZUELA Sur Del Lago Tucani
Regiune SUR DEL LAGO Genetica Criollo (o parte majoră este Porcelana și Merideño) Gust gustativ aromă delicată cremoasă-nuci cu note de lavandă și salvie Fermentaţie 85% Uscare Boabele de...
€6 30
€7 09
CACAO Boabe Prajite - Columbia Zocay Meta
Despre ferma Fermele se află în municipalitățile Vista Hermosa și San Juan de Arama din departamentul Meta din Columbia. Numit Zocay după maimuța indigenă Zocay, această zonă, locuită în principal de...
€7 88
CACAO Boabe Prajite - COSTA RICA Upala
Cacaoa are rădăcini adânci în istoria și cultura Costa Ricăi, fiind cultivată în această regiune încă din anul 1500 î.Hr. Triburile indigene precum Chorotega, Huetar, Cabécar și Bribri considerau...
€7 48
CACAO Boabe Prajite - GRENADA Mount Horn
Insula Grenada, supranumită „Insula condimentelor”, este cunoscută pentru solurile sale fertile, climatul tropical ideal și biodiversitatea luxuriantă care favorizează cultivarea unor produse...
€7 68
CACAO Boabe Prajite - NICARAGUA O'Payo
Regiunea Matagalpa și capitala sa regională cu același nume este cunoscută sub numele de Perla del Septentrión. Nu departe de oraș se află rezervația naturală Cerro Apante, cascadele râului Rio...
€29 93
CACAO Boabe Prajite - PERU Chuncho Chungui
Boabele noastre de cacao Chuncho din Chungui sunt o adevărată comoară a naturii. Produs în Valea râurilor Apurímac, Ene și Mantaro din zona Chungui, acest cacao este 100% aroma delicată a lui...
€7 48
€8 27
CACAO Boabe Prajite - PERU PIura Blanco
Peru Piura Blanco
Păzirea descendenţei unui soi genetic rar.
PROFIL GUST: Aroma radianta de zmeura si citrice
LA FERMA În mijlocul deșertului arid al Văii Piura, fermieri dedicați valorifică...
€7 88
CACAO Boabe Prajite - Solomon Island Guadalcanal
DESPRE FERMA Fermierii indigeni de pe insula Guadalcanal folosesc din plin potențialul climatului lor tropical și al solului vulcanic fertil, cultivând cacao alături de cocotieri nativi, legume...
€6 89
€7 68
CACAO Boabe Prajite - VENEZUELA Criollo Choroni - Microlot
Criollo Antic pur, recoltat și pregătit pe o plantație situată în apropierea satului Choroní. Boabele de cacao crude sunt albe în secțiune transversală.
Clasificare – Microlot
Regiune –...
€8 27
CACAO Boabe Prajite - VENEZUELA Sur Del Lago Tucani
Regiune SUR DEL LAGO Genetica Criollo (o parte majoră este Porcelana și Merideño) Gust gustativ aromă delicată cremoasă-nuci cu note de lavandă și salvie Fermentaţie 85% Uscare Boabele de...
€7 88
€8 86
CACAO Nibs Prajite
Niburile de cacao sunt bucăți mici de boabe de cacao zdrobite - sau boabe de cacao maruntite - care au o aromă de ciocolată.
Sunt produse din boabe derivate din arborele de cacao Theobroma,...
€10 63
Ciocolata - ECUADOR Hacienda Sofia
Profil de aromă: bogat, note subtile de fructe și nuci, aciditate scăzută, after-taste surprinzător.
Ingrediente: 70% boabe de cacao din Ecuador, Hacienda Sofia Organic ,
...
€3 94
Ciocolata bean to bar - COLUMBIA Finca Casa Blanca, Huila Gigante
Profil de aromă: note de Fistic, menta, bubblegum, Fructe tropicale, ananas, postgust de affogato (shot de espresso cu inghetata de vanilie)
Ciocolata Bean to Bar - COLUMBIA Finca Casa Blanca,...
€3 94
Ciocolata bean to bar - COLUMBIA Zocay, Vista Hermosa
Profil de aromă: Caramel, vanilie, note fructate de rodie și struguri; gust ușor floral, parfumat, umami, condimente.
Ciocolata Bean to Bar - COLUMBIA Zocay, Vista Hermosa
Doua Ingrediente: ...
€3 94
Ciocolata bean to bar - Costa Rica, Upala
Profil de aromă: ciocolatiu și cremos cu dulceață de caramel și note subtile de fructe tropicale coapte completate de nuanțe alcoolice de amaretto, cu post-gust îndelungat de shot de espresso
...
€3 94
Ciocolata bean to bar - ECUADOR Hacienda San Jose
Profil de aromă: Învăluire sublimă de scorțisoară și nucă. Note de fructe sâmburoase și surprize florale. Aciditate medie.
Doua Ingrediente: 70% boabe de cacao din ECUADOR Hacienda San...
€3 94
Ciocolata bean to bar - ECUADOR Hacienda Victoria
Profil de aromă: Brownie cu ciocolată, nuci, tentă florală, corp neted și catifelat, aciditate scăzută.
Doua Ingrediente: 70% boabe de cacao din ECUADOR , Hacienda Victoria
...
€3 94
Ciocolata bean to bar - MADAGASCAR Bejofo Estate
Profil de aromă: dulceață de sirop de pin, note fructate de zmeură și ananas copt, spice plăcut și subtil de piper roșu, coriandru.
Ciocolata Bean to Bar - MADAGASCAR, Bejofo Estate
Doua...
€3 94
Ciocolata bean to bar - NICARAGUA O'Payo, Managua - SILVER WINNER @Chocawards
Profil de aromă: Dulceață de miere zaharisită, nucă, scorțișoara, condimente, măslină, aromă usor florală.
Doua Ingrediente: 70% boabe de cacao din NICARAGUA O'Payo , Managua
...
€3 94
Ciocolata bean to bar - PERU Marahua - San Martin
Profil de aromă: prospețime dulce acrisoara de caisa, cirese amare, miere cu note de migdala, textura cremoasa de frisca, after-taste citric , mandarina, usor condimentat, nucsoara.
Ciocolata...
€3 94
Ciocolata bean to bar - PERU Piura Blanco
Profil de aromă: prospețime fructată de mure și zmeură, dulceață de cireșe negre, after-taste catifelat cu stafide infuzate în rom si hint floral de iasomie.
Ciocolata Bean to Bar - PERU,...
€3 94
Ciocolata bean to bar - Solomon Islands, Guadalcanal
Profil de aromă: dulceata de caise, fructe rosii proaspete si zemoase, fructe cu sambure tare, rodie, mousse de ciocolata, after-taste dulce si indelungat
Ciocolata Bean to Bar - Solomon...
€3 94
Ciocolata bean to bar - Vanuatu, Metenesel Estate
Profil de aromă: dulceață de sirop de pin, note fructate de zmeură și ananas copt, spice plăcut și subtil de piper roșu, coriandru.
Ciocolata Bean to Bar - MADAGASCAR, Bejofo Estate
Doua...
€3 94
Ciocolata bean to bar - VENEZUELA Barlovento Villa Franca
Profil de aromă: Curcubeu de arome cu note florale și fructate, de lavandă, salvie, mandarină și hint exotic de papaya.
Ciocolata Bean to Bar - VENEZUELA Barlovento Villa Franca
...
€3 94
Ciocolata bean to bar - VENEZUELA Sur del Lago Tucani - BRONZE WINNER @Chocawards
Profil de aromă: explozie de cacao, gust ușor floral, completat de note suave ce ne poartă cu gândul la amandine proaspete. Aciditate medie, citrică. Mouth watering, la propiu.
Doua...
€3 94
Spread Almond Banana Blueberry Crunchy / Crema de Migdale cu cacao (nibs), banane si afine
Spread din migdale gustoase impreunate cu prospețimea bananelor și a afinelor, cu o supriză crunchy din boabe de cacao mărunțite așezate cu grijă astfel incât să le vezi imediat cum deschizi capacul....
€9 45
Spread Hazelnut Dates Dream / Crema de alune de padure si Curmale
Spread din Alune de Pădure și Pastă de Curmale: O Delicatesă Naturală și sănătoasă.
Imaginează-ți o combinație perfect echilibrată între gustul bogat al alunelor de pădure și dulceața subtilă a...
€7 68
€9 02
Spread Pistachio Raspberry Fusion / Crema de Fistic si Zmeura
Nebunie cu fistic din belșuuug si un hint fresh de zmeură: O Delicatesă Naturală și sănătoasă. Exact așa cum ne place.
Imaginează-ți o crema de fistic care chiar conține fistic în propoție de 75%...
€8 86
UNT DE CACAO Natural
Unt de cacao extras direct din Boabe de Cacao
De obicei, boabele de cacao sunt peste prăjite pentru a facilita extragerea untului de cacao. Pentru a păstra caracteristicile de gust și aromă, facem...
€11 42
€12 80