Profil Gust : Citrus and red fruits,floral & allspice Genetics: Criollo and Trinitario Size: Medium, Large Fermentation: Centralized Drying: Solar drying Floral: ●○○○ Fruit: ●●●● Nut: ●○○○ Chocolate:...

Regiune Barlovento Genetica Modern Criollo Profil Gust aroma bogata de cacao cu note lemnoase de tutun Fermentaţie 98%. Fermentat si uscat dupa un protocol special dezvoltat pentru acest tip de...

Regiune: Carabobo Genetica: Criollo&Trinitario Profil Gust: Note de zahăr brun, miere, curmale uscate sau stafide, cacao prăjit și o aromă fină de nucă. Fermentaţie: 85% Uscare: la soare pe platforme...

Regiune SUR DEL LAGO Genetica Criollo (o parte majoră este Porcelana și Merideño) Gust gustativ aromă delicată cremoasă-nuci cu note de lavandă și salvie Fermentaţie 85% Uscare Boabele de cacao...

Regiunea Matagalpa și capitala sa regională cu același nume este cunoscută sub numele de Perla del Septentrión. Nu departe de oraș se află rezervația naturală Cerro Apante, cascadele râului Rio Santa...